Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır?

Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır?, On bir ayın sultanı geldi fakat virüs sebebiyle ve önlem maksatlı evlerinde kalan vatandaşlar fırınlara marketlere gidemiyor. On bir ayın sultanı ramazanın gelmesiyle iftar ve sahur masalarımızda vazgeçilmezimiz pidesiz de olmuyor. Ramazan ayımızın en önemli simgerinden biri haline gelmiştir. Diğer aylarda da tüketebiliriz fakat ramazan ayında bir başka gidiyor. Sahur ve iftarını pidesiz yapamayanlar için evlerinde yapmak isteyenler için tariflerini sizler için yazdık.

Ramazan Pidesi İçin Gereken Malzemeler

  • 25 gr şeklinde bir maket maya
  • 2 su bardağı ılık süt
  • Yarım tatlı kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Gerekir 5 buçuk su bardağı un ekleyin

Hamura Şekil Vermek İçin Yapmanız Gerekenler

  • 1 yemek kaşığı un
  • 5-6 yemek kaşığı civarı su
  • Suyu ve unu iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra sıvı bir karışım olması gerekiyor eğer olmazsa su ilave edilebilir.

Hamurun Üstüne Sürmek İçin Gereken Malzemeler

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • Susamı bolca ekleyin
  • Çörekotuda ekleyin

Evde Ramazan Pidesi Tarifi

Öncelikle evinizde bulunan derin bir kaba maya, şeker ve süt ekleyerek 10 dakika bekleyin ve mayanızn eridiğini kontrol edin. Daha sonrasında malzemeleri sırasıyla ekleyin. Hamuru yoğurun ve kıvama geldikten sonra 40 dakika kadar bir süre kadar mayalanmasını bekleyin. Hamuru 2 veya 3 parçaya bölün. Tepsinizi yağlayın. Tezgaha un serpin ve hamuru böldüğünüz parçaları alıp açın. Açtığınız hamurları yağladınız tepsiye koyun. Yukarıda yazdığımız elinizi unlu sulu karışıma batırın ve hamurunuza şekil verin. Hamurunuzun mayalanması için yarım saat bekleyin. Tekrardan şekil verdiğiniz kısımlara önce yaptığınız işlemi tekrar uygulayın ve çatal ile delikler oluşturun. Üzerine bol susam, çörekotu ve sosu sürün. En son olarak fırına atıp ve pişirin afiyet olsun.

Ramazan Pidesi Yapmanın Püf Noktası Nedir?

Ramazan pidesi yapmanın en püf ve önemli noktası yoğurma işlemidir. Bu sebeple yoğurma işlemini güzel ve en az 10 dakika yapmalısınız. Böylelikle hamurun içerisindeki maya işlevini yerine getirerek daha güzel olmasını sağlar. Yumuşak olması için maya karışımını ılık sütle hazırlayın.

On bir ayın sultanı pidesiz olmaz. Biz sizler için Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır? yazdık.

Tüm yazı ve etkinliklerimiz için anasayfamıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir